EN BREF

Cinq couleurs pour manger plus équilibré...

    Précédent Suivant

Un logo pour mieux manger. Une étude comparative montre qu'un logo coloré permet d'aider les consommateurs à acheter une alimentation plus équilibrée. Ce logo est basé sur cinq couleurs, du vert au rouge, le vert représentant l'alimentation la plus équilibrée et le rouge la moins saine (la plus grasse avec le plus de sucre …). Un test réalisé avec quelques 12 000 bénévoles a révélé que le logo cinq couleurs (5-C) avait eu le plus fort impact sur la qualité nutritionnelle de leur panier d'achat. Cela a permis une diminution d'un peu plus de 4% de graisses saturées, une réduction non négligeable selon Pauline Ducrot auteur de l'article.  Pour rappel, en France, un adulte sur sept était obèse en 2012 contre un sur neuf en 2000. Ce logo, simple, soutenu par les sociétés savantes de santé publique et de nutrition, a reçu un avis favorable du Haut Conseil de la santé publique.

Retour au sommaire du dossier Diététicien

Publicité

Commentaires (0)