Ce soir au dîner tome 2

[Indis]

Ouais, au moins pour ça je crois me démerder pas trop mal, et j'aime bien en plus =)


Y a qu'à faire un dîner pas du tout parfait, le site inf.com a bien 1000€ à filer à la personne qui gagne?!

[madouce]

Soiréee "restes"....
spaghetti bolo maison
risotto maison

Dessert à la carte
fruites rouges au fromage blanc
île flottante
riz au lait

Le quizz du jour... qui a mangé quoi????

[laure974]

pain et fromage de chèvre......

[sag??line]

Y a qu'à faire un dîner pas du tout parfait, le site inf.com a bien 1000€ à filer à la personne qui gagne?!

C'est pas une mauvaise idée ça dis donc! hein qu'en pensent les modos, superviseurs et admin du site??

[sag??line]

Qui me file une idée pour ce soir, du bon, du fait maison et du qui prend pas trop de temps et dont on est certain que les enfants vont en redemander??

[laure974]

Qui me file une idée pour ce soir, du bon, du fait maison et du qui prend pas trop de temps et dont on est certain que les enfants vont en redemander??

un quiche lorraine??des frites avec steack haché ou du jambon???
je viens t'éplucher les patates si tu veux

[laure974]

pour moi ce soir: jambon/riz ou boudin/riz.ca sera selon mon humeur et mon envie

[Indis]

Si tu as des patates, tu les mets en purée, mais avec quelques petits morceaux quand même, et tu fais des "tartelettes/galettes", tu mets ça 2 heures au frigo (le temps que ça se tienne un peu, et le temps de faire tes baies-vitrées ) ...

Ensuite, tu fais frire à la poêle de chaque côté, que ça se casse pas la goule...
Tu peux mettre un peu de crème fraîche à la fin de la cuisson si les petiotes aiment ça, sinon tu peux mettre un peu n'importe quoi avec, oignons, échalottes en fonction des goûts...
Perso je met oignons rouges et aneth parce que c'est frais et bon ) ...

Avec ben, pavé de saumon, un peu de salade ... et une petite sauce hollandaise

Sinon ça marche avec n'importe quoi, même un bout de jambon blanc, une saucisse... bref, un peu n'importe quoi au final, ça passe avec tout.


Sinon un peu dans le même genre, tu fais une purée de patates douces, ça change un peu de d'habitude, et un peu de crème fraîche... c'est beau, coloré, et voila !



Et en dessert, même si ça semble plus coller avec un goûter:

Une bouillie au chocolat !

- 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre (ou mieux, prendre du poulain, le laisser au frigo, puis le râper une fois bien froid)
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de farine
- du lait.


Tu mélanges chocolat, farine et sucre dans un bol, et tu ajoutes du lait petit à petit...

A côté, tu fais cuire du lait (doucement) et tu verses le bol dans la casserole qui chauffe... et tu remues... après ben, tu adaptes en fonction du goût de chacun, plus ou moins épais... et ch'ais crô crô bon


Je n'écrirais pas la recette du caramel au beurre salé par peur d'avoir envie de m'en faire... désolé

[craquine]

t'in ca fait envie tout ca

[sag??line]

Whahhhhh, Indis, tu m'épates!!

C'est pas tous les jours qu'un mec sait cuisiner et bien cuisiner comme tu le fais.

Je prends note de tes 2 recettes. Je les tenterai demain soir et t'en donnerai des nouvelles. C'est top, ça va changer de ce que je fais habituellement en plus je suis sure que mes pépettes vont aimer!

J'adore cuisiner, mais la bouillie, j'ai jamais su faire, pourtant c'est trop bon, ma grand mère m'en faisait quand j'étais gamine, merci à toi pour la recette, demain soir, je retourne en enfance et je renoue avec mes meilleurs souvenirs

Indis.

[lola normande]

potage de potiron
cuisses de lapin avec navets et carottes
laitage ou poire

[laure974]

pour moi ce soir: jambon/riz ou boudin/riz.ca sera selon mon humeur et mon envie

au final,ça va être pizza jambon mais j'suis pas trac alors..je mangerai ce que je pourrai

[sag??line]

Alors en fait ce soir ça a été:

- galettes de blé noir ( facile: 250g de farine de sarrazin, un peu de sel, 2 oeufs, 1cs d'huile, le tout délayé avec de l'eau) champignons/jambon/oignons/crème fraiche

- reste des crèpes d'hier soir ( sucre+citron ce soir ou confiture maison abricots/amandes)


Et demain soir ce sera repas à la Indis!

[madouce]

Nous super simple.. mais bon mes nanas n'ont pas des goûts comme tous les mômes....
omelette aux champignons (les 500gr de champipi et les 6 oeufs sont partis et elles en redemandaient )
purée
yaourts aux fruits.

[Indis]

Haha, oui ça devrait bien se passer !
(et dans des crèpes, essayes miel - citron, c'est à mourir )

Ce soir, patates sautées, salade, tomates... flemme