Repas thérapeutique

[flamandrose20]

salut,
je bosse dans une unité de soins psychiatriques prolongés. Nous aimerions instaurer le repas thérapeutique et je suis à la recherche de documents là dessus afin de monter le projet: bouquins, articles, projets d'autre établissement...

Merci infiniment.

[elliothecat]

Si cela peut t'aider voici quelques pistes que nous avions utilisées lors d'un travail de groupe lorsque j'étais en 3ème année

Revues :
Le repas thérapeutique en psychiatrie, Soins mars 2000 n° 643 - p.41-43
La cuisine, une étape vers l’autonomie, Soins décembre 1996 n° 187 - p.27-29

Livres :
Activité pâtisserie, Technique de soins en psychiatrie, édition Lamarre , 2003 - p.72-77
Atelier thérapeutique « cuisine », Soins d’animations, édition Estems - p.39

[flamandrose20]

merci!