L'alimentation à l'hôpital

peggy · Message par **peggy** » 23 juin 2008 11:31

j ai quand meme vu se faire refuser qu on me ramene a manger, ok j avais été opérer au niveau digestif mais on m a juste ramener un plat de pates, mais mangeable quoi et l ide a dit non vous comprenez au niveau hygiene, on peut pas, ma mere etait "mais elle a faim!"
mais non, meme les pates etaient immonde là bas!

barbie49 · Message par **barbie49** » 24 juin 2008 13:37

peggy a écrit :j ai quand meme vu se faire refuser qu on me ramene a manger, ok j avais été opérer au niveau digestif mais on m a juste ramener un plat de pates, mais mangeable quoi et l ide a dit non vous comprenez au niveau hygiene, on peut pas, ma mere etait "mais elle a faim!"
mais non, meme les pates etaient immonde là bas!

nous n'avons pas le droit de ramener de la nourriture extérieure de l'hôpital, cela n'a rien à voir avec le type d'intervention. imaginons que le patient soit malade avec les aliments extérieurs,il faut savoir que l'ide est encore responsable de cela. mais nous avons le dos large et bientot nous serons responsable de la culotte sale de la patiente ou de son cul mal lavé.

cdeg · Message par **cdeg** » 24 juin 2008 20:15

haricot vert · Message par **haricot vert** » 24 juin 2008 21:10

barbie49 a écrit : nous n'avons pas le droit de ramener de la nourriture extérieure de l'hôpital, cela n'a rien à voir avec le type d'intervention.

C'est la première fois que je lis ça . Dans mon hosto , ce n' est pas d' actualité .

imaginons que le patient soit malade avec les aliments extérieurs,il faut savoir que l'ide est encore responsable de cela.

Ce serait plutôt avec la nourriture de l' hôpital qu' on a plus de chances d' être malade .

Dekien · Message par **Dekien** » 24 juin 2008 21:23

Dans l'hopital où je travaille, les plats chauds sont servis dans des assiettes. Et je ne trouve pas la nourriture mauvaise :clin:

YO/YO · Message par **YO/YO** » 24 juin 2008 21:28

Ce qui serait surtout interressant de savoir ou de débattre c'est:

"que feriez-vous dans votre établissement pour améliorer les repas ?"

Oliv' · Message par **Oliv'** » 24 juin 2008 22:33

Je supprimerais les régimes :lol:

pharouck · Message par **pharouck** » 25 juin 2008 17:57

dans l'hopital où je bosse, les repas sont moyens (no tres bons, ni tres mauvais). ils sont servis dans les assiettes, les barquettes sont vidées avant le service pour une meilleur presentation.

par contre, ce qui me fait de la peine, parfois, ce sont les regimes que les patients doivent supporter. exple : regime sans residu, hypocaloriquze et diabetique : cad, sans graisses, sans sucre. moi , je fini souvent de lister ce regime en disant : sans residu, sans sucre, sans graisse, sans RIEN....
en plus, du coup, ils mangent toujours les meme aliments!!! que c'est triste !!!

YO/YO · Message par **YO/YO** » 26 juin 2008 03:53

pharouck a écrit :dans l'hopital où je bosse, les repas sont moyens (no tres bons, ni tres mauvais). ils sont servis dans les assiettes, les barquettes sont vidées avant le service pour une meilleur presentation.

par contre, ce qui me fait de la peine, parfois, ce sont les regimes que les patients doivent supporter. exple : regime sans residu, hypocaloriquze et diabetique : cad, sans graisses, sans sucre. moi , je fini souvent de lister ce regime en disant : sans residu, sans sucre, sans graisse, sans RIEN....
en plus, du coup, ils mangent toujours les meme aliments!!! que c'est triste !!!

donc ce que vous dites c'est que pour améliorer le repas il faut :

:fleche:

meilleure présentation (dans des assiettes et non des barquettes)

:fleche:

varier les aliments même pour les régimes

erick · Message par **erick** » 26 juin 2008 07:01

Améliorer la présentation , oui,oui,oui!.....

avoir des couteaux qui coupent bien siouplé! :bang:

des assiettes!!! :bang:

Que les repas permettent de s'alimenter est une chose, mais que cela soit aussi un plaisir....le plaisir du goût! :anniv:

Il n'y a que dans des USP que ce dernier point est à l'étude, et peut-être pas dans tous les USP.....c'est une question de budget! :fache:

Cela dit question budget, et en reprenant l'exemple de mon étab qui sous-traite la cuisine avec Sodexo, si on donne à Sodexo 3.5euros par repas....

Ben y fait un repas pour 3.5 euros, et même à Macdo on n'a pas un repas complet pour 3.5 euros.
:tire:

Avoir un frigo spécial pour les familles qui apportent de quoi manger à leurs proches....ce qui éviterait les problèmes et les questionnements sur l'hygiène et les responsabilités de chacun.... :angel:

p_titpoussin · Message par **p_titpoussin** » 26 juin 2008 07:04

:: YOYO :: a écrit :Ce qui serait surtout interressant de savoir ou de débattre c'est:

"que feriez-vous dans votre établissement pour améliorer les repas ?"

avoir des repas adaptés aux enfants
car les cotes de blettes et autres artichauds ben ils n'aiment pas

krebsweg · Message par **krebsweg** » 26 juin 2008 08:39

p_titpoussin a écrit :
:: YOYO :: a écrit :Ce qui serait surtout interressant de savoir ou de débattre c'est:

"que feriez-vous dans votre établissement pour améliorer les repas ?"

avoir des repas adaptés aux enfants
car les cotes de blettes et autres artichauds ben ils n'aiment pas

ils n'aiment pas car on le leur a bien souvent ps appris a en manger regulierement tout petit ... le gout ca s'eduque !!

Kaeneda · Message par **Kaeneda** » 26 juin 2008 09:13

Malheureusement ce n'est pas à l'hopital d'assurer l'éducation gustative des enfants. Et croyez moi malgré toute l'éducation du monde, 75% des enfants entre 5 et 16 ans n'aiment ni les artichaud ni les cotes de Blette (et je parle pas des choux de Bruxelles

).

je plussoie la présentation en assiette et pas en barquette, surtout chez les patients ayant une chimio, dans pas mal de cas, à l'ouverture de la barquette= galette

peggy · Message par **peggy** » 26 juin 2008 11:44

3,5€ c est dejà enorme, a la clinique ou je bossais la bouffe etait digne d un restoet on payais 2,5€ entrée+plat+dessert (bonjour pour retourner bosser!)
mais c etait y a 3ans, avec le cout de la vie je ne sais pas a combien c eest maintenant!

p_titpoussin · Message par **p_titpoussin** » 26 juin 2008 14:41

dans mon hosto le tarif du repas est différent suivant la profession
pour les ide entrée + plat + dessert = 3 euros