Ce soir au dîner tome 2

[madouce]

Oui. J'adore cuisiner. Si tu veux je te mets ma recette en ligne dans le topic "recettes"

Ouiiiiiiiiii.. sinon les modos vont nous taper sur les doigts..

[sag??line]

Galettes de PDT, miam /jambon à griller /salade
bouillie au chocolat, miam
clémentines.

[madouce]

En entrée.... un pompier
En plat principale.... un pompier
En dessert... un pompier!!!!!


ok..ok....



petit coup de folie.. désolée...

[laure974]

ce midi: boudin chips et magnum( pas très très diet mais je vide les placards pour reprendre quelque chose de sérieux)

ce soir,je vais essayer quelques chose: un mille feuille de porc aux endives et roquefort (recette inventée )

[cat-eyes]

Pour ce soir,
- gratin de pommes de terre à l'émmental
- salade d'endives à l'ail
- tarte aux pommes...si j'ai le courage de la faire cet A.M !

[sag??line]

Pour moi, reste des galettes de PDT d'hier soir avec une tranche de galantine

Pour mes pépettes: croque-monsieur ou oeuf à la coque et gateau d'anniv.

[piloupilou bis]

C'est quoi la galantine???

Nous c'était soupe au pistou et oeufs a la coque(avec les "mouillettes"!)et fromage.
Et puis dodo trés vite je crois!

[sag??line]

C'est quoi la galantine???

Nous c'était soupe au pistou et oeufs a la coque(avec les "mouillettes"!)et fromage.
Et puis dodo trés vite je crois!

C'est de la charcuterie. A mi chemin entre une tranche de jambon et une tranche de roti, avec un rond de paté au milieu. Et il y a de la galantine de pintade, de faisan, de porc...ce soir c'était pintade. Avec des petits morceaux de pommes dedans. Miam.

Euh...c'est quoi le pistou?

[piloupilou bis]

C'est la soupe au pistou, c'est une soupe typiquement méditerranéenne(le "pétrin ribeirou fait méme du pain au pistou,un régal aprés passage au four et un peu de tapenade)!
C'est délicieux et ca te cale bien car trés complet,avec du pistou donc(le pistou c'est le pistou! je sais pas comment te décrire le gout),des morceaux de pommes de terre,des haricots rouges,des haricots verts...parfois on rajoute m2me des lardons.

Mais la galantine,vraiment,jamais entendu parler,je vais en parler a mon boucher tiens!

[sag??line]

Endives au jambon à la béchamel
crèpes miel/citron
clémentines

[chardof]

gigot d'agneau, flageolets, haricots verts pauillac
poire (pour faire passer tout ça)

[sag??line]

pauillac

Un bon repas...un bon ptit vin...what else?

[laure974]

chinois:
nems
rouleau de printemps
poulet au citron
porc au caramel

[piloupilou bis]

Minestrone,cabillaud sauce beurre citron,manchego,clémentines.

[piloupilou bis]

Euh...c'est quoi le pistou?

Plus précisément,ca ressemble au pesto italien,sauf que tu n'y mets ni parmesan ni pignons.
C'est une sauce de basilic(ingrédient principal)pilé,avec de l'ail,de l'huile d'olive,et du sel(pas mal de sel d'ailleurs).
Je sais que certains y rajoutent du gruyére rapé,mais a la base ca ne fait pas partie de la recette.
Mais dans la soupe au pistou il y a aussi outre les haricots(rouge,verts,blanc parfois,haricots plats)des tomates,courgettes,poireaux,un peu de céleri,et le tout est coupé,non mixé.

Mais je suis sure que tu dois en avoir déja mangé?