collation
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collation
Bonjour,
je travaille en ehpad , et nous donnons d'habitudes des laitages en collation mais parfois nous avons des gateaux. Peut on donner des gateaux comme des petits beurre aux personnes en haché et en mixé? Je sais que l'on ne peut pas en donner à ceux qui sont en eau gel.
je travaille en ehpad , et nous donnons d'habitudes des laitages en collation mais parfois nous avons des gateaux. Peut on donner des gateaux comme des petits beurre aux personnes en haché et en mixé? Je sais que l'on ne peut pas en donner à ceux qui sont en eau gel.
Re: collation
Bonjour,
A mon sens, la seule manière de leur donner des biscuits secs, c'est de les faire fondre dans un peu de café par exemple. On obtient alors une espèce de bouillie peu appétissante mais qui limite les risques de fausses routes.
Juste pour question, n'y a-t-il pas de possibilités de faire intervenir une orthophoniste libérale pour travailler la déglutition avec vos résidents car l'alimentation mixée n'est pas forcément définitive. La rééducation est souvent possible, et ainsi elle pourrait vous donner des tas de conseils personnalisés, notamment sur les textures et les postures optimales.
Bonne continuation
A mon sens, la seule manière de leur donner des biscuits secs, c'est de les faire fondre dans un peu de café par exemple. On obtient alors une espèce de bouillie peu appétissante mais qui limite les risques de fausses routes.
Juste pour question, n'y a-t-il pas de possibilités de faire intervenir une orthophoniste libérale pour travailler la déglutition avec vos résidents car l'alimentation mixée n'est pas forcément définitive. La rééducation est souvent possible, et ainsi elle pourrait vous donner des tas de conseils personnalisés, notamment sur les textures et les postures optimales.
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