les dernières recommandations ?

[Prunelle240]

Bonjour à toutes et tous,

"vieille diplômée" (mais toujours jeune dans la tête), je travaille en PMI et j'ai été surprise à la lecture d'un dépliant quant à l'âge d'introduction du blanc d'oeuf.
Moi quand j'ai fait mes études ( au siècle dernier, d'accord... ) on introduisait le jaune vers 5 mois mais on attendait 18 mois pour le blanc... mais je vois que maintenant dans les recettes le blanc d'oeuf est utilisé bien avant 18 mois. J'ai lu un article ( mais ce n'était pas un truc "pro", c'était de la vulgarisation qui notait que désormais l'oeuf était introduit jaune et blanc en même temps ...
J'aimerais donc savoir ce que l'on conseille maintenant dans vos cours de diététique ?

En 30 ans d'exercice j'ai vu tant de "retournements de vestes" en puériculture dans tous les domaines...
... j'ai connu les bébés couchés sur le ventre, jusqu'à ce qu'un jour on nous dise "STOP !!!! DANGER!!!! " et qu'on mette les bébés sur le dos ... pile poil quand j'ai eu moi-même un bébé et que je ne dormais pas de le savoir sur le dos parce que j'avais été "formatée" à coucher les BB sur le ventre ... ( tiens au fait il a survécu sur le dos et il est IDE depuis l'an dernier ... ) pffftttt.... les bébés c'est comme les crêpes, on les retourne régulièrement, faut s'y habituer et se dire que tant qu'on ne nous demande pas de les suspendre par les pieds, faut pas s'affoler....

... pareil en diététique, quand j'ai commencé on donnait du jus d'orange à 1 mois, on introduisait les légumes à 2 mois 1/2... puis on a eu "alimentation lactée exclusive jusque 6 mois" puis on a revu l'âge d'introduction à la baisse... c'est épuisant quand même d'avoir à contredire régulièrement ce qu'on a conseillé auparavant ...
avec l'âge j'ai pris un peu de distance par rapport à tout ça, je trouve que l'on doit d'abord être à l'écoute de l'enfant et voir à quel âge il est capable de faire autre chose que de téter : donner une purée de légumes liquides à un enfant quasi allongé qui ne fait que téter la cuillère c'est quand même bof bof... il faut que l'enfant ait au moins un tonus de dos nous permettant de le tenir assis, qu'il ouvre la bouche à l'arrivée de la cuillère et avale "normalement" sans téter...

bon, je ne vais pas m'étendre plus longtemps, mais si quelques "jeunes" pouvaient "actualiser" un peu cette histoire d'oeuf car j'anime un groupe de cuisine "mamans cuisinez pour vos tout petits" et si on peut effectivement utiliser le blanc d'oeuf avant 18 mois ça simplifie pour les desserts !

ah si, on parlait de conditions de couchage aussi ? j'ai connu le bannissement des "tours de lit", des matelas supplémentaires dans les lits parapluies, mais j'aimais beaucoup les "cocons" pour les tout petits ... et là une collègue vient de me dire qu'aujourd'hui c'était controversé ????? avez vous des infos récentes sur les cocons ????

merci d'avance pour les échanges qui vont, j'espère, suivre .....

[mamansuricate]

concernant l'alimentation, les dernières recommandations sont d'introduire la plupart des aliments dans une "fenêtre d'introduction" entre 4 et 6 mois.
Les dernières études ont montré que les risques allergiques n'étaient pas moindre en introduisant plus tard, même les aliments dits "plus à risque d'allergie". au contraire, la fenêtre de 4 à 6 mois est l'idéal pour l'introduction des tous les groupes d'aliments : fruits, légumes, viande, poisson, ... et donc oeuf (jaune comme blanc).

http://pediadoc.fr/categorie/7/5/alimentation-4-mois


Pour les conseils de couchage, ils sont les mêmes depuis des années : sur le dos, à plat, sur un matelas ferme et dans une gigoteuse.
donc pas de tour de lit, pas de couette, pas de cocon ou quoi que ce soit ajouté dans le lit. c'est inutile et dangereux.

[Prunelle240]

merci Mamansuricate d'avoir pris le temps de me répondre, 1 réponse sur 136 lecture, je n'y croyais plus...

la "fenêtre de tolérance" est en perpétuelle évolution, et c'est difficile de se dire que ce qu'on prônait comme vérité soit devenu hérésie.... un pas en avant un pas en arrière, un pas sur le côté .... comme en politique finalement ...
mais pour la cuisine ça va drôlement me simplifier les choses !

Pour les conditions de couchage on est bien d'accord, ça fait plus de 20 ans que les enfants sont couchés sur le dos (et ont des plagiocéphalies...), en turbulette et sans tour de lit, ça date de 1992, année de naissance de mon fils. Par contre le cocon ???? il y a eu des accidents ??? c'est réservé aux tout petits jusque 3 mois, ils sont maintenus par une ceinture ventrale ... je ne vois pas ce qui pourrait leur arriver ??? au moins cette position faisait une transition entre les courbes maternelles et le plat d'un lit qui les scotche en hyper extension à plat dos ...

[segren]

1ere lecture pour moi

oui dans les dernières recommandations c'est oeuf entier de préférence bien bien cuit du genre oeuf dur écrasé dans la purée pour débuter, un quart de l'oeuf fait 10 grammes en moyenne donc pas trop tôt non plus pour pas apporter trop de protéines

pour le couchage le lit parapluie est très très très remis en cause, en gros il faudrait laisser que le truc tout dur qui sert a bien le maintenir quand on le referme, pas de matelas car accidents ou bébé se retrouve coincé entre le matelas et le "sommier"

pour la petite histoire j'ai vu en stage en pmi des avis négatifs car lit parapluie et non lits en dur, en gros l'idée actuelle est que le lit parapluie doit servir très occasionnellement et sur des périodes très courtes

rien dans le lit alors qu'on sait très bien que les petits pour se sentir sécurisés ont besoin de limites, pas de cocon ou de coussin d'allaitement car encore des risques d'étouffement... Pareil toujours en PMI les parents qui avaient fait un séjour en néonat faisaient des cocon comme on le leur montre en service, après on peut toujours le conseiller lors des temps de siestes quand papa et maman sont à coté et éveillés, il faut arrêter d'interdire et de stresser les parents qui ont déjà assez de soucis