Recettes de cuisine

[Kenny]

j'ai testé la mousse au nutella de Akselle me semble t'il
j'ai pas été fan

désolée

demain c'est crêpes party à la maison donc je refais de la ganache au chocolat et du caramel pour accompagner

[Typh-]

kenny, ton caramel on peu le garder dnas une bouteille en verre sans qu'il devienne trop dur ? et combien de temps ?

[Kenny]

ben au moins 24h

disons qu'il n'a jamais dépassé les 24h

je penses qu'il ne durcit pas grâce à la crème fraiche

[sag??line]

Merci Sagéline, je vais aller voir demain. En fait, j'ai envoyé Chéri qui m'a dit qu'il n'y en avait pas ... Ralala ces hommes !!!

Et les arômes alimentaires sinon ? hormis sur le net, vous savez où je pourrais en trouver ?

recoucou Lola,

les arômes alimentaires dans le même rayon que les colorants, en fait sur le même présentoir qui appartient à MR Va-iné, mais ça reste assez basique, ( arôme vanille, caramel, café, citron, orange , amande et fraise)...mais par contre, je ne sais pas si dans ton Lec--- il y en a ( dans le mien, oui ) :fleche: c'est pas une bonne occasion pour venir boire un thé ou un petit café à la maison ça?

[Typh-]

parce que j'ai prévu d'en faire un peu plus
arfff j'avais par contre oublié qu'il y avait la crème dedans
donc faut pas trop tarder à le manger en fait
et puis j'essairai de pas y mettre le doigt quand je ferais ça samedi

[lola normande]

Ben avec plaisir Sagéline. Je vais essayer d'aller voir ça la semaine prochaine

[sag??line]

trop bien Lola, je te laisse un mp

[Kenny]

parce que j'ai prévu d'en faire un peu plus
arfff j'avais par contre oublié qu'il y avait la crème dedans
donc faut pas trop tarder à le manger en fait
et puis j'essairai de pas y mettre le doigt quand je ferais ça samedi

euh j'en sais rien vu qu'elle est chauffée ça dure plus longtemps, non?

en tout cas pour la ganache qui est aussi à base de crème, je l'avais faite le dimanche et on l'a fini le jeudi ,elle était pas dure et bonne personne n'a été malade donc je suppose que pour le caramel c'est pareil

[Typh-]

ok merci !!! je vous tiens au courant et j'ai une autre recette à essayer mais j'ai pas tout ce qu'il faut et j'ai fait les courses hier alors ça attendra non mais oh
quoique je suis pas sur en fait

[Tulipe]

Hier soir, j'ai fait le filet mignon à la moutarde et crème dont Sagéline donnait la recette ... Excellent! Je l'ai servi avec du quinoa, c'était vraiment bien!
Merci Sagéline!

[MissPurple]

typh, j'achète du caramel (avec crème) dans une ferme ça dure 1 semaine enfin la date de péremption pas le pot

[akselle]

j'ai testé la mousse au nutella de Akselle me semble t'il
j'ai pas été fan

désolée

demain c'est crêpes party à la maison donc je refais de la ganache au chocolat et du caramel pour accompagner

tu sais ya pas de soucis et c'est pas moi l'auteur lol

la semaine prochaine mes parents a manger... Big pression et ca va devoir etre bon car ca fait au moins 1 an qu'ils sont pas venu manger...
mauvaise fille que je suis

[Typh-]

je suis en trai nde fiare la tarte chocolat caramel beurre salé de kenny (c'est au frigo)
une vrai corvée avec ses ****** d'emporte pièce ben ouais forcément la pate maison c'est pas rectiligne alors ben c'est bancal
pour moi y'avait pas assez de ganache alors j'ne ai refait

et kenny nous a conseillé de ne pas mettre le doigt sur la cuillère pour le caramel
moi je rajouterai que même à la fin (où c'est censé être plus froid ) la cuillère dnas la bouche c'est pas non plus une bonne idée j'ai encore un peu mal à la lagnue

[Kenny]

loool

tu l'as faite en tartelette ou en tarte? car en tarte j'avais mis d'autres proportions à la fin

elle était bonne au moins?

[Typh-]

j'ai commencé en tartelette, ça avait une sale tronche, j'ai fiat en tarte donc du coup on a des tartelettes ce midi


c'est bon, ça a bien plus à mes amis moi j'ai trouvé ça un peu écoeurant usr la fin

et il me reste du caramel