Machine à pain

[Emmatite]

en fait et pour info si ça vous arrive, le constructeur fait paraître la notice de l'appareil sur leur site : merci kenwood

[Kenny]

je suis entrain de tester une recette de brioche dite inratable que j'ai pétri à la MAP , que je viens de tresser qui est entrain de poser et que je cuirai dans mon four tout à l'heure....

je vous dirai ce que ça donne hihihi

pour la recette, on peut la faire tout dans la MAP hihihi

165 ml lait
1 cc sel
3 jaunes d'œufs
375 g farine T45 (j'avais que de la T55 )
2 cs sucre
2 sachets sucre vanillé
85 g beurre ramolli
2,5 ou 3 cc levure ou 1 sachet de levure pour MAP (moi je viens de tester avec 1 sachet 1/2 de levure briochin)

programme brioche sinon programme pain normal hihihi

sinon pour apprendre à tresser votre pain, brioche ou autre voici un super site hihihi technoboulange.com

[Loupiac]

Je suis justement en train de faire une recette de brioche. A peu près la même que la tienne, Kenny. On verra ce que ça donne.

[dripounet]

Ma machine à pain, je l'utilise pour faire des brioches ou des gâteaux mais jamais de pain. Je trouve que le pain fait à la machine ressemble plus à du pain de mie qu'au vrai pain...j'ai été un peu déçue car j'aime pas trop le pain de mie.

[MissPurple]

cc'est meilleur si tu fais la cuisson au four, tu fais seulement le pétrissage et la levée dans la machine puis tu mets dans un moule au four bon je le fais pas j'ia la flemme mais le jour où j'ai essayé c'etait vraiment bon

[Loupiac]

Je fais pareil que MissP. Je pétri et lève ma pâte dans la machine et je cuis dans le four normal. C'est bien meilleur !!!

[dripounet]

Très interessant !...Je vais essayer au four. Merci !

[Loupiac]

En plus, j'ai plein de petits moules (formes "normales" ou rigolotes) et je peux faire des petits pains individuels ou de grands.


Voici ma brioche d'hier :