Recettes de cuisine

Typh- · Message par **Typh-** » 09 août 2008 22:41

merci lola

Alexa71 · Message par **Alexa71** » 10 août 2008 09:30

toon.max a écrit :je me suis enfin lancé dans la verrine!! et c'était trés reussi

ca fait un super effet, c'est super facile, super joli aussi... reste plus qu'a harmoniser les saveurs

mais c'est un délice

si quelqu'un a des recettes je suis preneuse

tiens j'ai reçu des recettes de verrine par mail :
http://www.cuisineaz.com/Dossiers/Cuisi ... e-570.aspx

toon.max · Message par **toon.max** » 10 août 2008 10:06

merci Alexa!!

je me plonge dedans dès cet après midi...

j'ai envie d'idées nouvelles en ce moment... ras le bol de manger toujours les memes choses

Alexa71 · Message par **Alexa71** » 10 août 2008 10:30

de rien

tu me diras ce que ca donne

cel176 · Message par **cel176** » 10 août 2008 11:06

je confirme, mon cake est hummmm... chéri en a repris 2 fois

sinon pour les verrines, j'ai fais un essai l'autre jour avocat+surimi+mais+sauce(il me semble que j'ai mis mayo+moutarde+citron)

Alexa71 · Message par **Alexa71** » 10 août 2008 11:15

c'est vrai que ca a l'air bon ton cake cel176. Des fois avec des choses simples, on fait des super trucs

Crevette_ · Message par **Crevette_** » 10 août 2008 11:24

Allez une petite recette pour les soirs où j'ai pas foncièrement envie de passer des heures à cuisiner :

1 rouleau de pâte brisée (pour les courageuses de la maison)
8 grosses tomates
1 sachet de mozarella
Des herbes de Provence
De la moutarde
De l'huile d'olive

Dérouler la pâte et y mettre dans le fond une couche de moutarde (plus ou moins fine selon les goûts)
Couper les tomates en rondelles et les mettre de façon à ce que ça fasse jolie dans le plats.
Couper la mozarella et la déposer sur les morceaux de tomates.
Mettre un filet d'huile d'olive et les herbes de provence.
Mettre au four thermostats 7 pendant 30 à 45 min.

Sortir et déguster avec une salade.

Alexa71 · Message par **Alexa71** » 10 août 2008 11:36

a la place de la mozarella, je met des miettes de thon, et du gruyère rapé dessus, comme ca ca fait une tarte au thon

Crevette_ · Message par **Crevette_** » 10 août 2008 21:12

Quiche sans pâte :

125 gr de Farine (perso je prends de la Francine avec levure incorporée sinon faudra rajouter un sachet de levure)
3 oeufs
20cl de lait
20 cl de crème liquide
180 gr de gruyère rapé
150 gr de lardons
Sel et poivre

Cassez les oeufs et les battre. Incorporez la farine et mélanger. Une fois que la pâte parait bien lisse ajouter le lait et la crème. Salez et Poivrez.
Dans le moule, mettre la moitié du gruyère rapé et les lardons. Ajouter la pâte et couvrir avec le reste du gruyère rapé.
Mettre au four thermostat 7 pendant environ 30 à 40 minutes (en fin de cuisson piquez la quiche avec un couteau, si il ressort propre c'est prêt sinon laissez encore quelques minutes).

A déguster avec une salade d'endive ou une salade tout court

cel176 · Message par **cel176** » 14 août 2008 16:59

lundi j'ai mangé chez le frere a cheri, un gateau a la courgette moitie chocolat moitie vanille hummmm un delice... la courgette ne se sent pas du tout...
ça m'a donné envie d'en faire et comme demain on est invite, je vais leur faire au chocolat... je vous donnerais la recette si ça vous interesse

patin couffin · Message par **patin couffin** » 14 août 2008 17:17

Moi je veux bien la recette parce que courgettes + chocolat

je n'aurai pas eu l'idée !
Mais c'est vraiment bon ton gloubiboulga ?

cel176 · Message par **cel176** » 14 août 2008 17:28

ah super bon j'en croyais quand elle nous a dis que c'etais a la courgette, ça ne se sent pas du tout... et c'est hyper moelleux, c'est surprenant et comme je veux surprendre demain...

Indis · Message par **Indis** » 14 août 2008 17:55

D'un côté, la courgette c'est pas le légume qui a le plus de goût... que celui qui arrive à bouffer une courgette cuite à la vapeur sans rien d'autre me fasse signe, je lui paierai un coup à boire parce que faut vraiment pas s'aimer

malou70 · Message par **malou70** » 14 août 2008 18:09

Indis a écrit :D'un côté, la courgette c'est pas le légume qui a le plus de goût... que celui qui arrive à bouffer une courgette cuite à la vapeur sans rien d'autre me fasse signe, je lui paierai un coup à boire parce que faut vraiment pas s'aimer

cela m'intéresse aussi je testerai bien

patin couffin · Message par **patin couffin** » 14 août 2008 21:52

Indis a écrit :D'un côté, la courgette c'est pas le légume qui a le plus de goût... que celui qui arrive à bouffer une courgette cuite à la vapeur sans rien d'autre me fasse signe, je lui paierai un coup à boire parce que faut vraiment pas s'aimer

Ben moi j'aime bien (et je m'aime bien aussi

). Bon d'accord, c'est meilleur en gratin avec des petits lardons et une tonne de gruyère, mais nature c'est aussi très bon !

Bon, donc je vais prendre un martini gin